【AI考案】ご飯が止まらないキャベツ入りメンチカツの作り方【甘酢ソースも紹介】

この記事では、調理師の私が、AIに考えてもらった「キャベツ入りメンチカツ」のレシピを作って食べてみた結果を紹介します。

AI考案なので、気兼ねなくレビュー＆レシピの改善点を紹介しています。

忖度0なので、キャベツを使ったレシピを作りたい方は、ぜひ参考にご覧ください。

キャベツメンチの材料(6個分)

キャベツ入りメンチカツの作り方

詳しく解説していきます。

作り方①キャベツは細かく刻み、玉ねぎもみじん切りにする

玉ねぎをみじん切りにし、

キャベツを1/8を細かく刻みます。

残りの半分は千切りキャベツにしておきます。

作り方②ボウルに具材を入れ、よく混ぜ合わせます

ボウルに、下記の具材を全て入れます。

全部入れたら、手などでよく揉みながら、混ぜ合わせましょう。

作り方③手で形を整えながら、②で作った具を丸め、小麦粉をまぶします。

手で形を整えながら、丸く平らになるように成形します。

大きさは、自分の好きな大きさにしてみてください。

成形したら、両面に小麦粉をまぶしておきましょう。

作り方④別々のボウルに卵とパン粉を用意する

卵を1.5個分を割り、良くかき混ぜておきます。

別のボウルなどに、パン粉を適量出しておきましょう。

作り方⑤メンチカツを卵、パン粉の順にくぐらせていく

まずは卵液に、メンチカツをいれ、まんべんなく卵液をつけます。

その後、パン粉も両面しっかりとつけましょう。

作り方⑥180℃でメンチカツを両面こんがりと揚げる

揚げ物用の鍋に、サラダ油を入れ、180℃に温めます。

そして、メンチカツを入れ、両面きつね色になるまで揚げます。

作り方⑦余分な油を切る

バットやザルなどの網の上にのせて、メンチカツの余計な油を切ったら完成です。

続いて、甘酢ソースの作り方を紹介していきます。

甘酢ソースの作り方

上記の材料を鍋に全て入れます。

そしたら、中火で煮詰めていきます。

半分くらいの量まで煮詰めたら完成です。

肉汁たっぷり！きゃべつの食感がたまらない

かなり大きめのメンチカツが6個できました。

小食の方なら4人前くらいありそうです。

我が家は大食いなので、2人で食べます(笑)。

それでは食べてみたいと思います。

やはり、メンチカツといったら、ごはんと一緒でしょう。

「めちゃくちゃ美味しい！」

味付けのバランスも少し薄味で良い感じだし、肉汁もたっぷり！

甘酢ソースとの組み合わせも最高です。

キャベツの食感もよくて、一度駆け出したわんちゃんくらい、ごはんが止まりません。

本当はダイエットのために、ごはんを1杯にしようと思ってしました。

しかし、こんなの我慢できません。

それくらい美味しいメンチカツでした。これからもちょくちょく作っていきたいと思いました。

もはやプロの味です。

まとめ：キャベツ入りメンチカツはごはんのお供に最強

この記事では、AI考案の「キャベツ入りメンチカツ」の作り方と調理師の私が食べてみた感想を紹介しました。

材料や作り方をもう一度まとめると、下記のとおり。

キャベツ入りメンチカツの作り方

キャベツ入りメンチカツを甘酢ソースをかけて、食べてみたら、めちゃくちゃ美味しくて、ごはんをおかわりしてしまいました。

ちょっと今日は、がっつり食べたいなと思った時の食事に、ぜひ作ってみて下さい。

キャベツを1/4使うこともできるので、キャベツを消費したい時にもおすすめですよ。