【口コミ・評判】ベースパスタがまずいという書き込みは本当か？調理師が実際に食べてみた

ベースパスタを試してみたいけど、いざ頼んでみて「美味しくなかった…」と後悔してしまうことになったら、残念ですよね。

私は調理師免許を持っており、ホテルの洋食でパスタを4年以上作り続けてきました。そんな私が実際にベースパスタを購入し、食べてみました。

この記事では「調理師の私がベースパスタを食べてみた口コミ」とSNSのベースパスタの「良い口コミや評判」「悪い口コミや評判」を紹介します。

この記事を読めば、ベースパスタの特徴～美味しい食べ方まで、全てがわかります。

ベースパスタの特徴

ベースパスタは、ベースフードから出ている雑穀の生パスタで、

の2種類があります。

1袋で26種のビタミン＆ミネラルと29.8gのたんぱく質を取ることができる完全栄養食です。

雑穀で作られた生パスタ

雑穀の生パスタと聞いても「雑穀ってなに？生パスタは何が生なの？」とわからない方もいると思います。

結論から言ってしまうと、ベースパスタの特徴は以下の通りです。

詳しく解説していきます。まずは雑穀とは何かを紹介していきます。

雑穀とは

「主食以外に日本人が利用している穀物の総称」としています。

日本雑穀協会

これを簡単に言ううと、普段私たちが食べている、

以外のものということです。

そして、原材料を見ると「小麦の全粒粉」が入っています。なので、雑穀で作られています。

続いて、生パスタはというと、以下の通りです。

生パスタとは

生パスタは乾燥パスタに比べて水分が多く含まれているため、よりもちもちとした食感を楽しめるのが特徴です。

ニューオークボ

簡単にまとめると、

という特徴があります。

なので、雑穀で作られた生パスタの「ベースパスタ」は、

という特徴があります。

「フィットチーネ」と「アジアン」の2種類

ベースパスタには「フィットチーネ」と「アジアン」の2種類の麺があり、それぞれの特徴を表にまとめました。

種類	フィットチーネ	アジアン
特徴	平打ち麺	細麺
茹で時間	2分	1分
価格	312円～	312円～
合うソース	クリームソースなどのクリーム系	ペペロンチーノなどのオイル系
原材料	小麦たんぱく（フランス製造）、小麦全粒粉、小麦胚芽、大豆粉（遺伝子組換えでない）、米ぬか、卵黄粉末（卵を含む）、卵白粉末、発酵調味料、アマニ油、還元水飴、調味酢、米酢、粉末油脂、昆布粉末、酵母 / 加工でん粉（食感向上、打ち粉）、調味料（無機塩）、酒精、アルギン酸カリウム、卵殻カルシウム	小麦たんぱく（フランス製造）、小麦全粒粉、小麦胚芽、大豆粉（遺伝子組換えでない）、米ぬか、卵黄粉末（卵を含む）、卵白粉末、発酵調味料、アマニ油、還元水飴、調味酢、米酢、粉末油脂、昆布粉末、酵母 / 加工でん粉（食感向上、打ち粉）、調味料（無機塩）、酒精、アルギン酸カリウム、卵殻カルシウム
公式サイト	詳細を見る	詳細を見る

原材料の種類や価格は全く一緒で、茹で時間が少し違います。

だいき

食べたいソースに合わせて、種類を変えるのがおすすめです！

1袋で26種のビタミン＆ミネラルと29.8gのたんぱく質

ベースパスタは、1袋で1日に必要な栄養素の1/3を摂ることができます。

など、様々な栄養素があります。

さらに、ベースパスタは、一般的なパスタと比べて、糖質40％OFF。

だいき

パスタを食べる時に、置き換えると、ダイエットにもおすすめですね！

「ボロネーゼ」と「台湾風まぜそば」の2種類のソースが買える

ベースフード公式サイトからはパスタソースを2種類購入することができるので、ソースの口コミ・評判も紹介していきます。

でも「ソースにはどんな種類があるの？」と疑問を持つ方もいると思いますので、簡単に紹介します。

ソースは以下の2種類です。

ボロネーゼソースは酸味の効いたトマトソース

ボロネーゼソースはトマトソースにお肉が入った、定番の「ボロネーゼソース」です。

フィットチーネとの相性もよく、王道のパスタソースです。もちろん普通の細麺とも相性がいいです。

私がホテルで働いていていた時は「ペンネ」と組み合わせて、売店で売ったりしていたので、幅広くアレンジが可能なソースです。

だいき

ちょっと固めに茹でたペンネと絡めて食べるのも最高なので、ぜひ試してみて下さい！

台湾風まぜそばソースは花椒が効いたピリ辛ソース

台湾風まぜそばソースは、ピリ辛の花椒が特徴的なソースです。そもそも「花椒」ってなに？と気になる方もいるでしょう。

花椒を簡単に言うと、中国版「山椒」みたいなイメージです。山椒よりも辛みがあるのが特徴。

だいき

花椒のピリ辛の香味ソースなので、好みが分かれるソースです。

ベースパスタの良い口コミ・評判

ベースパスタを実際に食べてみた人の良い口コミを集めてみました。

結論から言うと、下記のとおりです。

口コミ・評判を紹介していきます。

とうとう、ジェネリック蕎麦を見つけたかもしれん。
BASE pasta をアカモクを混ぜたつゆとワサビで食べるの、かなりそばに近い。改善の余地あり。今回の定期購入でパスタ４つ買って正解。#ジェネリック蕎麦#蕎麦アレルギーだけどそばたべたい #蕎麦アレルギー#basefood #basepasta

— ParityBit (@izato10) January 18, 2023

basepastaくん、完全食特有のあのちょっと癖がある味(わたしはわりとすき)が納豆適正たかいのと茹で時間1分でいいので雑パスタの民におすすめです

— ReteN (@kaeri_ten) December 30, 2022

最近家でパスタと言えばベースパスタになってたんだけど、今日は子ども用にゆでた普通のパスタが余ってたので久しぶりに食べたら、、、美味しかった。。

— すけ (@dsukes) July 21, 2022

ベースフード公式サイトの良い口コミ・評判

袋を開けた時はブレッドと同じ香りがしたのでびっくりしましたが、茹でてしまえば気にならなくなりました。同売のミートソースの絡みがよく、あっという間に食べてしまったほど！！そしてゆで時間が2分というところが、とても嬉しいです。

ベースフード公式サイト

ちょ～～っとクセのある味です。合わない人も少なくないと思います。
私は個性的な味だな。ぐらいなので、おいしくいただいております。
ゆで時間が短いのも助かります。それでこの味。満足。

ベースフード公式サイト

フェットチーネは食感がもちもちして、いろんなパスタソースとの相性もいいので毎度リピートしています。
個人的にはボロネーゼのような濃い味のソースでいただくのが好みです。

ベースフード公式サイト

公式サイトの口コミ・評判もチェックしてみると、

などの意見が多かったです。

だいき

茹で時間が短いのは、嬉しいポイントです！

続いて、悪い口コミ・評判もチェックしていきましょう。

ベースパスタの悪い口コミ

悪い口コミ・評判は下記のとおりです。

上記の口コミ・評判が圧倒的に多かったです。実際に口コミ・評判を紹介してきます。

べースパスタ所感

茹でてる時から異臭がするので茹で上がった際に一本試食したところ完全に米ぬかそのものの味がした
麺を完全にコーティングするような調理法（カルボナーラやソース焼きそば等）であれば比較的食べれるが食感は悪い、噛めば噛むほど米ぬか

べースパスタの調理法求む

— 連盟員 消毒 (@h4nds0me_j4ck) December 9, 2022

basepastaのasianの方、ソースかけて食べるだけでは流石にな……と思ってピリ辛肉味噌とほうれん草と目玉焼きを乗せて食べていたが、(ここまで調理するなら(単体でどうにかなるという点を重視して買っている)basefoodである必要はないのでは……？)という疑念が湧いてきた

— にーな (@TR_NN) January 7, 2023

BASEPASTAめっちゃ不味くてわろた
これ絶対パスタ好きが作ってないやろ
マ・マーのパスタをもっと不味くしたような感じやわ
伸びた蕎麦を紙粘土で固めたような歯応えで、品質保持用のアルコールも飛んでないしニンニクとの相性も悪い
ここまで不味いもん食べたん久しぶりや……

— ナマケモノ(とら) (@torasan_1001) January 6, 2023

BaseBreadは美味しく食えるけどBasePastaは微妙かな～

— 颯爽 (@sassouev) December 14, 2022

ベースフード公式サイトの悪い口コミ・評判

続いて、公式サイトの悪い口コミ・評判です。

味、口に入れた時の感触があまり良くないかな⁉️
体に良いとの思いで食べてます‼️

ベースフード公式サイト

1ヶ月間毎日食べたら痩せました。

しかし、美味しくはありません。

しかし、美味しくはないがゆえに食べ過ぎ防止になるので、これはこれでありだと考え継続して定期購入しています。

ベースフード公式サイト

味も食感もベースブレッドと似てるため、茹でると湯を吸ってふやけたパンを食べているようで気持ち悪い。

ベースフード公式サイト

公式サイトでも、

などの口コミ・評判が目立ちました。

など、食べるために工夫する必要がありそうですね。

よく調理師の中では、臭みがある食材には、臭みを打ち消すような食材を合わせて使うことが多いです。

例えば、鴨肉は臭みが強い場合があります。そういった場合は「ローズマリー」などの香草類と一緒に調理することで、鴨肉の臭みを消し、お肉を美味しく食べることができます。

ベースパスタも美味しく食べる方法を探していくのも面白いかもしれないですね。

せっかくなので、ボロネーゼと台湾風まぜそばソースの口コミ・評判も集めてみました。

ボロネーゼの口コミ・評判

b-monsterに行った翌日はBASEPASTA🍝 残り少ないフェットチーネ麺をたのしんでいる〜

公式のボロネーゼ始めた食べたけど確かにめちゃくちゃ合うな。すご。

明日もビーモン！久々にAOさんの回取れた💪✨#bmonster #bmonstars #monsterpride #BASEFOOD pic.twitter.com/gbWOCTKgsF

— 笹川 茉衣 (@mai2n) August 30, 2019

タイマーかけ忘れて茹でてしまったけど モチモチ麺に茹でれました
麺だけでいただくと パンと同じ味でしたが ボロネーゼソースと混ぜる事で 普通のパスタと同じようにいただけました

ベースフード公式サイト

おおむね好評の口コミ・評判が多かったですが、中には美味しくなかったと言っている人もいました。味が少し濃いと指摘している方もいましたが、野菜を入れると美味しいと言っているかたもいたので、食べ方で印象が変わるようです。

だいき

大多数の方が美味しいと満足しているようでした。

台湾まぜそばの口コミ・評判

台湾風まぜそばの口コミ・評判は下記のとおりです。

ベースパスタ(アジアン)は細くて茹で時間1分⏳️✨

原材料は小麦全粒粉や昆布が使われていて茹でた時の香りは強め。
お皿に入れて台湾まぜそばソース&ラー油を混ぜると気にならず味も美味しいです🎵#BASEPASTA #BASEBREAD pic.twitter.com/Y5m6mM3QIL

— 金糸雀(カナリア) (@canaria_no_yume) May 25, 2021

今日も遅めのランチで #BASEPASTA
水入れてレンチン500w4分20秒して水切り、豚挽肉とニラを炒めて公式の台湾まぜそばソースで味付けしたものをかけて、温玉のっけました。ソースは味が濃いので１食分で２人前作れます。家族にも好評でした〜🎶
温玉とろりとならず、パカッと口開けたみたいにw pic.twitter.com/p2KF6a9mBh

— eiko uchino PHC第６回演奏会は2024年1月28日（北とぴあ）です🎶 (@may_rosewood) April 14, 2019

台湾まぜそばソースは、花椒が良い感じに効いている。麺自体の臭みをうまく消してくれることもあり、美味しい。

ベースフード公式サイト

ピリ辛で麺の臭みを消してくれると好評です。しかし、味が濃いとの意見が多く見られました。

台湾風まぜそばソースは、ソースしか入っていないため、

と意見が分かれています。

中には、具材を準備するのがめんどくさいと言っている方もいました。

だいき

自分で具材を準備したい方にはおすすめのソースです。

ベースパスタを食べてみた私の感想

最後に調理師の私が食べてみた感想を紹介していきます。実は妻も調理師なので、妻にも食べてみてもらいました。

今回は、ベースフード公式サイトで推されている

の組み合わせで食べてみたいと思います。

「フィットチーネ」を「ボロネーゼソース」で食べてみた

ベースパスタの袋を開けた瞬間、ベースブレッドのプレーン味の独特な香りがブワッと広がります。思わず「なるほどね～」と口に出してしまいました(笑)。

小麦とアルコールを合わせたような独特な香りです。でも、実際に茹でてみたら、そこまで独特な香りも気にならなくなったので、安心しました。

まずは、麺だけを食べてみた感想ですが「ザ・全粒粉」みたいな味がします。

食感は少しぼそぼそしたパスタといった感じでしょうか。この段階だと、可もなく不可もなしみたいな印象です。

それではボロネーゼソースと食べてみたいと思います。

「美味しい！麺の独特な香りが全く気にならない」

ボロネーゼソースの酸味とお肉の旨味で、麺の小麦感はほとんど気になりません。味は普通に美味しいボロネーゼといった感じ。味の濃さもちょうどいいです。

妻も「普通に美味しい」と驚いていました。

不満点をいうと、やはり食感は少し残念ですね。「ぼそぼそ感」が気になります。

でも、それで「まずい！」となるかと聞かれたら、断じてNOです。

味に点数を付けるとしたら、5点満点中3点といった感じでしょうか。

も加味すると、かなりおすすめ出来ます！

だいき

ぼそぼそ感は気になるものの、普通に美味しいパスタでした！

みさ

パスタソースが美味しい！トマト好きにはおすすめです。

「アジアン」を「台湾風混ぜそばソース」で食べてみた

フィットチーネ同様に、茹でる前の香りが完全にベースブレッドプレーン味です(笑)。こちらも、茹でたらあまり気にならなくなりました。

台湾風まぜそばソースとアジアンを一緒に混ぜ合わせると、見た目は完全に焼きそばですね。

それでは食べてみたいと思います。

「ピリ辛で普通の焼きそばみたい！」

まず最初に、花椒のピリ辛な味がグッと押し寄せてきます。その後にフワッと香味の風味が来て、確かに台湾っぽい味です。

香味の風味は、セロリ系のあの独特な風味をもっとマイルドにした感じ。妻はこの独特な風味が嫌だと言っていました。私は全く気ならなかったので、好みが分かれそうです。

口コミ通り、味付けは濃い目で、野菜と一緒に食べる前提ですね。濃い味付けが好きな私は、そのままでも余裕で食べることができましたが(笑)。

麺の食感もフィットチーネほど、ぼそぼそ感も気にならず、美味しく食べることができました。

だいき

ピリ辛で独特な風味がたまりません！麺の食感も良い！

みさ

香味の風味が少し苦手かも…

ベースパスタ「フェットチーネ」の作り方

フィットチーネを袋から開けたら、

沸騰しているお湯の中に入れます。

箸などで麺を混ぜつつ、2分茹でます。

を意識すると、美味しく作ることができます。

2分経ったら、ザルなどでお湯を切ったら完成です。

ベースパスタ「アジアン」の作り方

続いて、アジアンの作り方ですが、基本はフィットチーネと同じ作り方です。

お湯を沸かし、

麺を茹でます。アジアンの場合は茹で時間が1分なので、注意してください。

1分経ったら、お湯を切ります。

ボロネーゼソースの作り方は湯せんで3～5分

ベースフードで購入できる「ボロネーゼソース」は食べる時には、湯せんをする必要があります。

沸騰したお湯で3～5分湯せんをしたら完成です。

封を開ける時に、熱い蒸気が出るので、注意しましょう。

ベースパスタの美味しい食べ方・人気のレシピ

遅い昼食🍝

・シーフードとブロッコリーのパスタ

今日もBASEFOOD‼️

BASEPASTAのフィットチーネを使って、海鮮パスタ🍝

ｲﾀﾀﾞｷ━(人˙꒳​˙ )━ﾏｽｯ#basefoodlife #BASEFOOD pic.twitter.com/BX3XahbnAh

— マルス王子様@くすりし💊癒し系爽やか煽り耐性のないデリゲーション王子 (@marth07pharma) November 5, 2022

⁡坂ノ途中さん（ @saka_no_tochu ）⁡からお野菜が届いた日♪

お昼は冷蔵庫に保存してたスペアリブの煮込みをほぐし、刻んだシイタケ＆レンコンと五香粉を加えてレンチン。⁡
⁡届いたばかりのチンゲンサイ*をさっと茹でて、⁡⁡
⁡#BASEPASTA ASIAN で魯肉麺。
⁡⁡味玉＆ミニトマトを添えて。 pic.twitter.com/Kuf7bbnvil

— まるやまひとみ＊フードイラストレーター (@maruco_026) October 28, 2022

BASEFOODで休日ランチ

朝から仕事の電話やLINEが入る休日。。
悩ましき図面に葛藤してたらお腹空いたから
BASEPASTAで海鮮焼きそば風に(๑❛︎ڡ❛… https://t.co/1DboUozCmN pic.twitter.com/3IyvlsVbJX

— rion (@nn_rion415) October 11, 2022

王道のパスタとして食べている方と同じくらい、

などのパスタではない食べ方をしている方が多かったです。

私もパスタ以外の食べ方も試してみようと思います！

冷麺（アジアンver.）

材料
・BASEPASTA （Asian）…1袋
・豚肉・キムチ・ネギなどのトッピング…お好きな量
・冷麺スープ…適量

つくりかた
①BASEPASTAを1分茹でる。
②お椀に冷麺スープを入れて麺を入れた後、お好きな具材をトッピングして完成！https://t.co/ZNh9U176dg#冷麺 #キムチ pic.twitter.com/Uu3cjzTZ5x

— [公式] ベースフード (@BASEFOOD) September 19, 2022

ちなみにベースフード公式さんのTwitterでも美味しそうな食べ方を紹介しています。

チェックしてみて下さい。

ベースパスタのメリット

飽きずに続けることができる

ベースパスタは他の完全食と違って、飽きずに続けられるのが強みです。

なぜなら、アレンジし放題だから。例えば、

などです。

アレンジを楽しむことで、飽きずに普段の食事と置き換えることが出来るのがメリットですね。

カップラーメン並みに簡単

ベースパスタは、作るのがカップラーメン並みに簡単です。

理由は、お湯を沸かして、1～2分茹でるだけだから。

湯せんするだけのソースをスーパーなどで買ってくれば、必要な手順は、お湯を沸かすだけです。

これなら、料理が不得意な方や自炊がめんどくさい方でも、安心して作ることができます。

簡単に作ることができるのは、ベースパスタのメリットの1つです。

野菜を一緒に食べることができる

他の完全食とは違って、ベースパスタなら野菜を一緒に食べることができます。

というのも、野菜を多めのレシピにアレンジできるからです。

例をあげますと、

などなど。

1皿で野菜をたくさん摂ることができ、さらに麺も栄養満点です。至れり尽くせりですね。

ベースパスタのデメリット

値段が高い

ベースパスタは一般的な生パスタと比べると割高です。

生パスタをAmazonなどで検索すると、1食当たり100円～300円くらいの相場だからです。

例えば、以下のベースパスタと同じ量(130ｇ)の生パスタですが、

10食セット2,590円です。1食当たり259円。

イオンの生パスタだと1食105円と激安です。

ベースパスタは、1食当たり312円～です。なので、スーパーや他の通販の生パスタと比べてしまうと、割高たと感じてしまうでしょう。

しかし、糖質OFFの生パスタと比べてみると、そこまで高いという感じではありません。例えば、下記の生パスタだと、

1食当たり338円です。

なので、健康を重視している場合には、ベースパスタは選択肢に入ってくるでしょう。

作る手間がある

すぐに出来ると言っても、調理をする手間や野菜などを準備する手間はあります。

全く自分で料理をしたくない場合には、ベースパスタではなく、他の商品を頼むのがいいでしょう。

もしくは、平日の忙しい時には、調理の必要がない、

を利用し、休日にはベースパスタでアレンジを楽しむみたいに、使い分けるのもおすすめです。

全く料理を作りたくない場合は、他の商品を検討しましょう。

食感があまりよくない

実際にベースパスタを食べてみましたが、一般的なパスタと比べると、食感は見劣りします。

少しぼそぼそした感じがあり、つるんとした感じではありません。玄米と白米の食感の違いみたいな感じです。

食感が気になる方は、フィットチーネではなく、アジアンを頼むほうがおすすめです。

細い分、アジアンの方が食感がぼそぼそしていないと感じました。参考にしてみて下さい。

ベースパスタをおすすめする人・しない人

料理を楽しみながら栄養バランスを整えたい方におすすめ

ベースパスタの一番の魅力は、アレンジの豊富さにあります。

ベースパスタなら栄養バランスやダイエット中の糖質の量などを考えることなく、パスタを楽しむことができます。

なので、

方に、ベースパスタはおすすめです。

全く料理をしたくない人にはおすすめできない

ベースパスタは、ソースをレトルトで作ったとしても、自分で茹でるという作業が必要です。

なので「料理を全くしたくない」という方にはおすすめ出来ません。

べースフードからは、電子レンジで加熱するだけで、食べることができる「ボロネーゼ」の冷凍完全食もありますので、そちらもチェックしてみて下さい。

⇒冷凍パスタの完全食の口コミ・評判も見る

他にも、自炊が得意な方や安さを優先する人にはおすすめできないです。

例えば、

みたいな方には、ベースパスタをおすすめできません。他の商品を検討してみて下さいね。

ベースパスタはどこで買える？最安値で購入する方法

結論から言ってしまうと、ベースパスタを最安値で購入する方法は、べースフード公式サイトからの定期購入です。

ベースパスタの値段は下記のとおりです。

値段をチェックしたい方は下記からチェックしてみて下さい。

フィットチーネはこちら

アジアンはこちら

値段を比べてみると、ベースフード公式サイトからの購入が、送料を含めても、最もお得ということが分かります。

2回目以降の注文でも、2,808円＋500円で、3308円とAmazonや楽天と比べても、412円安いです。

ポイントなどを考えても、お得です。

公式サイトから最安値で購入するには、定期購入が必要ですが、いつでも無料で解約することができます。

とりあえず定期購入で購入し、気に入らなければ解約するのがおすすめです。

ベースフード公式サイトを見てみたい方は下記からどうぞ。

ベースブレッドやベースクッキー、ボロネーゼ一も緒に頼める

べースフードは、ベースパスタの他に、

を販売しています。

表に簡単にまとめましたので、頼む時の参考にどうぞ。

種類	ベースブレッド	ベースクッキー
特徴	パンの完全食	クッキーの完全食
味	プレーン、チョコ、メープル、シナモン、カレー、食パン	抹茶、ココア、さつまいも、アールグレイ、ココナッツ
価格	156円～	153円～
食べ方	そのまま、電子レンジで加熱	そのまま
公式サイト	詳細を見る	詳細を見る

もっと詳しく知りたい方は下記の記事で詳しくまとめていますので、参考に見て下さい。

2021年5月14日 お昼ごはんをベースブレッドに2年間置き換え続けた結果【効果や体調の変化を紹介】

2023年1月2日 【リニューアル】ベースクッキーの口コミ・評判！5種類の味全部食べてみた

よくある質問まとめ

ベースパスタのよくある質問をまとめましたので、参考にどうぞ。

栄養バランスが気になるパスタ好きの方は食べてみて

今回の記事では、ベースパスタの特徴～美味しい食べ方までを紹介しました。

最後に簡単にまとめますと、以下のとおりです。

ベースパスタは、栄養バランスが気になってきた人の強い味方です。パスタが好きで、ダイエット中の方にはぜひ試してみて欲しい一品。

購入する場合は公式サイトからの購入が一番おすすめです。ぜひ試してみて下さいね。