【超絶こってり】食べるラー油が効いてる牛カルビ焼肉パスタ!

みさ
みさ

今日はパスタが食べたいな~

だいき
だいき

じゃあ簡単だし、俺の大好きな「牛焼肉」を使ったパスタにしよう!超こってり!

今日はスーパーでよく売っている「にんにくの芽が入った牛焼肉」を使ったパスタの作り方を紹介します!

この肉です!

スーパーで一度は目にしたことがあるかと思います。

これ普通に食べてもめちゃくちゃうまいんですよ~。

もしまだ食べたことない人は絶対食べてみたほうが良いです!

「焼くだけでこんなにウマい…天才か!!」

ってなるはず(笑)

みさ
みさ

牛焼肉の説明はその辺でもういいよ(笑)

早く作り方を教えて!

だいき
だいき

そう?まだまだ語りたいことがあったのに…

牛焼肉パスタの作り方を動画で見たい方は、動画も用意してあるので、こちらをどうぞ!

食べるラー油と牛焼肉のパスタの作り方

まずは材料から紹介します。

牛焼肉パスタの2〜3人分の材料

2〜3人分材料
  • パスタ:300g
  • 牛カルビ焼肉:264g(1パック)
  • サラダ油:大さじ3
  • 刻みにんにく:小さじ1
  • 玉ねぎ:1個
  • 食べるラー油:大さじ2
  • ごま油:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • 塩コショウ:適量
  • 焼肉のタレ:大さじ1

お腹が減りすぎて、欲が出てしまい、だいぶ多い分量になってしまいました…。

私は焼肉に行くと「漫画盛り」をぺろりと食べてしまうくらいの大食いなのですが、妻と2人で食べきれませんでした(笑)

少食の方は半分の量くらいでちょうどいいと思うので、作る際は調整してみてください。

みさ
みさ

多すぎて食べきれない!

だいき
だいき

欲に負けて調子乗った…もう少し少なくてもよかったね。

焼肉パスタの作り方①玉ねぎを切り、炒める

玉ねぎを切る前に「パスタ」を茹でるお湯を火にかけて、準備しておきましょう。

お湯が沸いていないと、炒めながらパスタを茹でることができずに、調理に時間がかかってしまう原因になります。

お湯を火にかけたら、玉ねぎを炒めていきます。

手順は下記の通りです。

玉ねぎを厚さ5ミリくらいのスライスにする
油を入れ、にんにくを軽く炒める
  • サラダ油(大さじ3)
  • にんにく(大さじ1)

をフライパンに入れ、炒めます。

ここはサッとでOKです!

玉ねぎを入れ、塩コショウして炒める

少ししんなりしてくるまででOK!

焼肉パスタの作り方②牛焼肉を入れ、完全に炒める

焼肉を作る感じで、完全に炒めてしまいます。

みさ
みさ

どれくらい炒めるの?

だいき
だいき

焼肉丼にして食べれるくらいにしちゃってOK!

焼肉パスタの作り方③パスタを茹でる

塩を大さじ1入れて、パスタを茹でます。

茹でるポイント

  1. お湯が沸騰してからパスタを入れる
  2. パスタを入れて1分くらいは小まめに混ぜる
  3. 茹で時間は規定の時間から1分短めに

上記のポイントを踏まえて、パスタを茹でましょう!

特に2つ目と3つ目は守ってください。

パスタを茹でる時に混ぜておかないと、鍋にパスタがくっついてしまったり、パスタ同士がくっついてしまう原因になります。

後は茹で時間ですが、規定の時間で茹でてしまうと確実に長すぎる。

理由は茹でた後もパスタはどんどん柔らかくなるから。

なので、「若干硬いかな?」と思うくらいで茹でておけばいいので、1分くらい茹で時間を短縮してあげましょう!

焼肉パスタの作り方④パスタと具材を混ぜ、調味料で味付け

手順は下記の通りです。

  1. パスタを湯切りする
  2. 具材とパスタを合わせる
  3. 調味料を入れる
パスタの湯切りをする

ボールにザルを入れて、湯切りすると楽です。

具材とパスタを混ぜる

ここからは火を止めてOKです!

調味料を入れる
  • 食べるラー油(大さじ2)
  • 砂糖(小さじ1)
  • 焼肉のタレ(大さじ1)
  • ごま油(大さじ1)

を入れ、混ぜましょう。

焼肉パスタの作り方⑤塩コショウで味を整えたら完成!

味見をしてみて、味が足りなそうなら塩コショウで整えましょう!

みさ
みさ

どれくらいになればいいの?

だいき
だいき

食べてみて自分好みにすればOK!

まとめ

牛焼肉の旨味と食べるラー油のコラボレーションが半端ない牛焼肉パスタ!

がっつり夕飯が食べたい時には超おすすめです!

最後にもう一度作り方をまとめておきます。

牛焼肉パスタの材料
  • パスタ:300g
  • 牛カルビ焼肉:264g(1パック)
  • サラダ油:大さじ3
  • 刻みにんにく:小さじ1
  • 玉ねぎ:1個
  • 食べるラー油:大さじ2
  • ごま油:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • 塩コショウ:適量
  • 焼肉のタレ:大さじ1

作り方は下記の通りです!

牛焼肉パスタの作り方
  1. 玉ねぎを切り、炒める
  2. 牛焼肉を入れ、完全に炒める
  3. パスタを茹でる
  4. パスタと具材を混ぜ、調味料で味付け
  5. 塩コショウで味を整えたら完成!

かなり簡単にめちゃくちゃ美味しいパスタが出来るので、ぜひ試してみてくださいね!

食いしん坊にはたまらないはずですよ!

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