はじめまして、だいきです
飲食店で13年間、調理師として働いてきました。居酒屋から始まり、レストラン、ホテル宴会場を経験。30代前半には副料理長まで務めました。
でも正直に言うと、30代に入った頃から「このまま続けていていいのか」という疑問が膨らんでいました。
経歴
- 高校卒業後、飲食業界に入る
- 居酒屋 → レストラン → ホテル宴会場と転職しながらキャリアを積む
- 30代前半で副料理長
- 13年目に副業（ブログ）を開始
- 約1年半で副業収入が月20万円に到達
- 月20万円達成と同時に調理師を退職
- 現在：ブログ収入をメインに生活
副業を始めた理由
きっかけは深夜の仕込み中に「このまま何年働けば家が買えるのか」を計算したことです。答えは「買えない」でした。
手取り24万円、貯蓄は月3〜4万円。将来の見通しが立たない焦りと、体力的な限界感が積み重なり、「今の収入軸以外に何かを作らないといけない」という危機感が生まれました。
詳しくは「副業を決意したきっかけ」に書いています。
なぜブログを選んだか
シフト制・不規則な生活の中で続けられる副業の条件は「時間に縛られないこと」でした。ブログは一度書いた記事が24時間働き続ける「資産型の副業」です。初期費用は月1,000円程度のサーバー代のみ。この条件が自分に合っていました。
最初の3ヶ月は無収入。6ヶ月目でやっと月3,000円。でも1年半で月20万円に到達しました。
このブログで発信していること
このブログでは「調理師・飲食業の人が副業で稼ぐための実践的な情報」を中心に発信しています。
- 調理師に向いてる副業の選び方
- シフト制でも使える時間術
- ブログ×アフィリエイトの具体的な稼ぎ方
- 私の失敗談と、そこから学んだこと
「同じ境遇だった自分に教えてあげたかった情報」を書いています。
読んでほしい人
- 調理師・飲食業で働いていて、将来に不安を感じている人
- 副業に興味はあるけど、何から始めればいいかわからない人
- シフト制・不規則な生活でも副業を始めたいと思っている人
まず読んでほしい記事
一緒に、今の収入に縛られない生活を目指しましょう。